Speisekarte Pfälzer Bistro Copy

Kleine Gerichte

Großer gemischter Salat € 9, als Beilagensalat € 4
mit Croutons, Rohkost und unserem Hausdressing

Flammkuchen
-Elsässer Art, klassisch mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln € 8
-mit Nusslocher Ziegenkäse, Kirschtomaten, Ruccola und Mandelpesto € 10
-RAYS, mit Hambl’s Schwartenmagen, Senfcreme und Radieschenvinaigrette € 10

Hauptgerichte

Hausgemachter Serviettenkloß
mit Rahmchampignons und Salatgarnitur € 10
Hambl‘s Saumagen
Rahmsauerkraut, Senfschaum und Kartoffel-Meerrettichstampf € 12
Schnitzel „Wiener Art“
mit Fritten oder Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone € 12
Steak vom Schweinerücken
mit Champignons in Rahm, gebratenem Serviettenkloß und Salatgarnitur € 13
Pfälzer Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln, Fritten und Bratenjus € 18

Gebackener Zander

hausgemachte Remouladensoße, Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone € 16

Für die Kleinen

Bandnudeln mit hausgemachter Bolognese oder Butter und Parmesan € 6
Kleines Schnitzel, Fritten, Ketchup € 7
BIO-Eis von der Eismanufaktur Zondanella aus Landau:
1 Kugel Eis € 1,20: Schokolade, Vanille, Haselnuss, Erdbeere, Himbeere, Zitrone
Vanilleeis mit heissen Schattenmorellen und geschlagener Sahne € 5